Restauration Hors Domicile

En Partenariat avec AGRILOCAL - www.agrilocal34.fr Agrilocal34 rvb

100 herault Carte 2018v1

 

 

Cest quoi

 

Depuis 2016 Le Conseil Départemental de l’Hérault, AGRILOCAL et le Syndicat Mixte de la Filière Viande de l’Hérault s’associent pour permettre aux collégiens de découvrir, à l’occasion de plusieurs repas dans l’année, de la viande issue d’exploitations d’élevages de l’Hérault, proches de chez vous.
Cest quand

LIVRAISONS

- 16 Janvier 2018

- 6 févier 2018

- 20 mars 2018

- 15 mai 2018

Dou ca vient

4 exploitations des hauts cantons de l’Hérault ont bien voulu participer  afin de faire partager leur passion pour l'élevage :

Gilles DELMAS, éleveur à Dio & Valquières

Luc & laurent GROS, éleveurs à Viols en Laval

Rémi VELLAS, éleveur au Crès

Jérôme CLARISSAC, éleveur au Caylar

 

Il s'agit d'un projet expérimental afin de répondre à différents objectifs :

Manger mieux Consommer mieux Proteger environnement
Afin de toujours améliorer la qualité gustative des repas servis en restauration scolaire, la viande proposée est issue d'animaux de race à viande de qualité, élevés dans des conditions optimales en termes d'alimentation & d'espaces de vie Pour éviter le gaspillage Consommer des aliments produits localement contribue fortement à réduire les émissions de gaz à effet de serre liés au transport des produits