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L’étiquetage est soumit à une réglementation européenne stricte, plusieurs informations sont obligatoires et permettent d’informer clairement le consommateur final du  produit.

Lieu de naissance, Catégorie, Type, Pays d’élevage, N° d’agrément Abattoir, N° d’agrément de découpe, dénomination produit, Température de conservation, Numéro de lot, Date d’emballage, Date limite de consommation, Poids net, Prix, code barre.

Etiquetage smfvh